Hotel President Wilson, a Luxury Collection Hotel, Geneva
47, Quai Wilson · Genève1211 · Suisse 
· Téléphone:
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Heure locale:
15:41
· Météo:
Partiellement nuageux,
0 °C / 32 °F

BÛCHE DE NOËL "WHITE TONKA" BY DIDIER STEUDLER

Pour la quatrième année consécutive, la star des repas de fêtes ne déroge pas à la tradition et fait son retour tant attendu sous une nouvelle forme brute à la fois douce et acidulée, pour le plus grand bonheur des fins gourmets.

La dernière création de notre chef pâtissier Didier Steudler est un régal pour les papilles. Cette nouvelle réinterprétation de la bûche dans sa forme d’origine se décline au travers d’une silhouette encore plus brute et épurée. Sous son manteau blanc floqué se cache une explosion de saveurs exotique, adoucies d’une touche vanillée.

Un jeu de textures et de parfums justement dosées se conjuguent à la perfection pour une dégustation des plus équilibrées.

Une base de sablé amande et son biscuit moelleux imbibé, relevé par une gelée exotique coco, passion, mangue et citron vert, le tout dans un enrobage mousseux subtilement infusé à la fève tonka et à la vanille et son écrin de chocolat blanc.

 

PRE-COMMANDE

Précommandez votre bûche de noël dès à présent sur notre boutique en ligne et retirez-la à l'hôtel entre le 15 décembre 2017 et le 2 Janvier 2018.

Merci de passer votre commande au minimum 48h à l’avance.

Bûche pour 6 à 8 personnes / CHF 79 

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